産地こだわり厳選市場の旬野菜コーナーでは「採れたての新鮮野菜を少しでもお値打ちに！」をモットーに、地元三河エリアを中心に収穫されたこだわり野菜をお届けしています。また、長年おいしい野菜作りに取り組んでいるこだわり農家さんの「顔」の見える野菜も自信をもってお勧めしています。
特に、入ってすぐの果物コーナーの「旬の果物」はお客様に定評があります。

毎日専属の仕入れ担当が、その日一番鮮度いいお値打ちな魚介類を目利きして仕入れています。
お店ではおいしく食べられるようにすばやく調理・加工。
定期的に開催される「とれたて三河幡豆の魚市場」は、鮮度はもちろん、お値打ちで珍しい魚がいっぱい。ぜひ覗いてその日の特別な魚を探してください。

「ヤオスズはお肉がおいしい」とまずお褒めいただけるほどお肉には自信があります。
長年取り組んでいる脂の美味しい【もち豚】をはじめ、平田牧場のこだわり三元豚もたくさん品揃えしています。牛肉もA4ランクの和牛をはじめ、その時期に一番おいしくお値打ちな牛肉を厳選して加工しています。また、おいしい国産銘柄鳥【南部どり】も定評があります。
自家製の焼き豚等加工品も人気です。

手作りで種類豊富なお総菜もヤオスズの特色の一つです。
お米にこだわった一番人気のお弁当どんぶりは、特別契約のコシヒカリを使用していますので、食べた後の満足感が違います。自家製のどて煮やから揚げ、とんかつなど、店内調理の出来立て商品を中心に少量パックも対応しています。また、しゃりのおいしさに定評のある種類豊富なお寿司も人気です。
地元子ども会、町内会、学校等各種団体さまの注文弁当、パーティ、オードブル等予算に応じてご注文承っています。